本日の厨房作業は、肉小分け。

肉小分け作業に従事してくださったメンバーさんがコメントくださいました！　Ｙさん、厨房、肉小分けは切りやすく、上手くいった方です。脂身が結構ありました。

（職員より）コメントの通り、脂身が多かったのでカットし、カレーのお肉としては提供いたしません。このような、メンバーさんの気付きがとても重要です。

花作業、午前中はセロハン切り。鉢物の手入れ。午後は、施設外就労。

メンバー板倉さんのコメントより⇒花殻・草とり、花粉とり、きれいに整えました。

Yさんより⇒花屋束巻き、長さをどのあたりでカットするかが、まだわからないです。セロハン巻は慣れてきました。

（職員より）Yさん、いつも素直な感想有難うございます！カットの長さ、職員みんなで、明確にできるよう検討しますね。

写真は、セロハン切り作業風景です。花作業では、とても重要な作業に携わってくれている　Sさんです。