今日の作業→2Fは手帳の解体・厨房は玉ねぎ仕込み、花は明日配達の束巻き。
厨房作業の玉ねぎ仕込みは、8キロの玉ねぎを、煮込んで煮込んで炒めて炒めてひたすら、あめ色になるまで。1.5キロ以内になるまで。ひたすらです。
あめ色になるまで、ひたすら頑張ってくれたメンバーさんより一言。
玉ねぎの仕込みで1.5㎏をきる事が出来て良かったです。(Sさん)
🌸束巻き作業より
メンバーさんより
・花の作業が楽しかった。肩が痛いため、あまり出来ないけどもっとやりたかった。ホイル切りできれいに切れて良かった。また、花の作業を皆でやりたい。(岩瀬さん)
・カレーはもっと作り方がわかるまでになれると良いと思う。花は色々な花があり難しなぁーと思った。でもきれいで可愛い花がいっぱいあり難しいけど部屋にあればアクセントになると思う。(Sさん)
・きょうは、とても充実していた。束巻きをして、ほめられて嬉しかった。 (Yさん)
・今日は、カーネーションとアリストメリアの束巻きをしました。花がいとおしかったです。(Aさん)
今日の作業は厨房3名・花作業6名・解体3名(延べ数)。
毎日が新鮮で、毎日が大切な1日になっていくのは、メンバーさんと職員と一丸となり飛行船を動かしているから。
いいチームだ。飛行船.。